阿孜薩系列─日本鄉下女子

阿孜薩系列─日本鄉下女子-出版內容簡介

一個下嫁日本鄉下的中國女子

看到和體驗到的真真切切的日本。

日本是多元化的，而真正日本，

原風景原文化是保存在鄉下，

保存在那些日出而作日落而息，

歐吉桑歐巴桑的身影裡，

這些東西不華麗不囂張，卻是動人，

家長里短的俗日子裡，

道出的是一個不同生活習慣，

不同文化背景的衝突與戲劇性的融合。

尤其對嫁到日本的新住民有深刻描寫，想嫁入日本的時代女性，本書值得一看

阿孜薩系列─日本鄉下女子-作者介紹小島梓

日籍華語作家。

大學專攻美術。大學期間開始在中國多數文學期刊發表小說隨筆等。畢業後在雜誌社做編輯記者。

1997年東渡日本。

曾出版《日本不是東京》隨筆集。

「阿孜薩」是日語「梓」的音譯，很喜歡這個發音，在漢字裡挑出這三個字的漂亮組合，會一直使用下去的。

下面是阿孜薩開的各種關聯網頁，喜歡的話，就去看看吧。

鳳凰博客《阿孜薩的小木屋》

http://blog.ifeng.com/1644837.html

臺灣udn部落格《福島鄉下的阿孜薩》

http://blog.udn.com/azusa321/article

微信公眾號《阿孜薩和愛薔的福島》FKCM2015

現在閑居日本福島鄉下，養花種草，寫字畫畫。

隨筆就是寫自己的生活狀態，這樣的慢日子，恰好比較適合阿孜薩這樣的懶人呢。

阿孜薩系列─日本鄉下女子-目錄

阿孜薩的鄉下小日子日子008

年夜的蕎麥麵 008

意外的喜悅 011

一路風景 012

雨季裡的閒言碎語 015

燕子的報復 017

燕子再歸來 018

下雪的一天早上 022

我家的天堂時間 024

偶爾的夜裡喝一小杯清酒 027

今夜老公不在家 029

三月的美是穩穩地不假思索地 030

山裡的日本蕎麥麵 032

散步路上的渡邊家 033

執著的稻田和玫瑰 036

小小酒店 037

小小放任 040

小鎮情緒 042

小魔女的恐懼 045

小黑帶回了女友 047

水 咖啡 愛薔 048

生活在0.4當中 050

穿越一座城市的秋天 053

打草不驚的是毒蛇 055

大雪封門被困三日 057

丁香花開 060

提前體會婆婆心 062

仿《源氏物語》 063

冬日彩虹 066

等待欣喜 068

等了一年的蘑菇 070

到底是秋天 073

日本家庭主婦的日子 074

日本祭天豔舞 080

日本的鄉下生活 082

梅雨裡的一日 087

梅雨玫瑰無奈的心情 089

博奧捉鬼 090

搬家了 094

彼岸花秋日的曼珠沙華 094

微醺的晚上 096

無聊日日 097

野百合的春天 099

悠悠香草 100

有這樣一種日子 103

老東西帶來的恍惚一日 104

學習中文吧 106

瓷器女人 109

癡迷花草 112

萬種風情話季節 113

螢火蟲的故鄉 116

閒閒的仲春一日 118

卡茲十歲了 120

溫泉和混浴 121

絕色庭院 124

鄉下 竹筍 人情 126

鄉下的櫻花季節 129

閒話小日子 131

阿孜薩福島的小旅行日子134

羽鳥湖的周末 134

雨季去鐮倉 136

魚鷹的岬 138

享受獨自一人的溫泉時間 141

吾妻小富士 144

江戶村漫遊 148

今日的貴婦人 151

殺生石畔的愛情 154

狩獵櫻桃 156

親愛手工 159

水戶觀梅 164

走一條古老而又循規蹈矩的路線 167

仲春時節看雪壁 174

田代家的山女鱒魚 177

魅力星期天 179

憂鬱的日光之旅 182

慾望的三春部落 185

老友秋色及其他 190

櫻花四月天的福島 192

芬芳牡丹 195

櫪木的大雜貨屋 197

隱蔽的休石溫泉 200

黃金週的好去處日立海濱公園 203

阿孜薩閒話日本日子210

一件不可思議的小事 210

家庭主婦的魅力 212

我家附近的日本警官 214

給你三十萬，回去吧，不要再來了 216

教育是民主主義的根基 217

枯山水的修為 220

幸福的指數 224

森山直太郎的《櫻花》及其隨想 225

是小題大作嗎 227

請尊重生命 229

大震災犧牲的人也要尊重嗎 230

只把他鄉做故鄉 231

中國政客與日本政客 234

中國觀光客的黑色教養 236

登門道歉 240

悼念小室村長 241

日本愛情 243

日本依然是可以讓人相信的國家 244

日本醫生的顛覆 247

日本過年的派遣村 251

日本刑務所的新變化 252

日本式溫暖 255

日本政府對應災難的思維方式 257

日本的年味 259

日本幽怨的走婚 261

日本有這樣一項法律 263

日本庸醫 264

日本將棋 266

日本拉麵 269

這夜 271

白田太太的失落 273

微妙樸素的味覺人生 275

不要把手借給孩子 277

福袋 279

味覺上的幸福——福島的米 280

話說日本的居酒屋 282

做一個冷靜的媽媽 287

從一個變性藝人看一個寬容的社會 291

從一張通知看日本飲食文化的教養教育 292

從國民素質看九年義務教育的失誤 295

卡茲入院記 297

阿孜薩系列─日本鄉下女子-序/導讀

年夜的蕎麥麵

吃了近二十年的日語裡叫做「お年越しそば」的東西，每年陽曆的三十晚上，準確地說是在半夜，為了當夜全日本收視率最高的《紅白歌戰》，把榻榻米上的暖桌挪到客廳，卡茲和卡奧理就歪在那裡面看電視，那情景就讓我想起高中時代一家人看春晚的情景。後來我和博奧還是熬不過，也是不喜歡，便去臥室躺在被窩裡看我倆喜歡的節目或者睡覺，但到了11點30分，肯定是要起來，在竈臺上忙活一陣子，這時候的主役便是博奧了。然後趕在鐘聲之前，一人一碗お年越し蕎麥吃下去，這年夜飯就算是OK，新舊年裡的各種意思也算是交代完畢了。然後，孩兒們繼續，我們返回去睡覺。

這「お年越し蕎麥」該翻譯成：年夜蕎麥麵吧。

蕎麥，第一次吃的時候，還是在長春的重慶路，那會兒還在高中，老爸——那令人懷念的老爸啊——帶我去吃一家驢肉蕎麥蒸餃，是一個從蘭州過來的師傅開的，油膩膩的小方桌，黏糊糊的醬油醋瓶和斑斑駁駁的木制筷子，老板娘手裡的抹布也看不出原來的顏色了，紅紅著臉頰用歡快的怪裡怪氣的普通話招呼著，上蘸醬油小碟的時候，還不由自主地用剛抹了桌子的那塊抹布順手抹了一下。我就悄悄地對老爸說：越擦越髒啊。老爸也悄悄地說：沒事，不乾不淨吃了沒病嘛。這可是一個醫生說的話嗎？我老爸這方面的經典語言多著呢，這話留著將來寫一篇，以斯紀念。

這驢肉蕎麥蒸餃的味道已經忘記了，記得的就是和父親在一起的那種愉快感覺。這也是一提起蕎麥就能帶來的恍惚的溫暖吧。

來日本過的第一個年三十，我還傻乎乎地準備包餃子呢，可是，晚飯吃完生魚片喝完啤酒，婆婆居然又端出一個大碗，上面放著一條炸大蝦，一塊炸蔬菜，然後又是一些蔥末，下面呢，就是醬油湯，吃一口，哇，蕎麥麵。沒吃出那麼好吃，更因為想家想餃子，哪裡還能吃出異鄉的文化味道來呢。

話說十年前，我與博奧相識以來，才算是真正開始接觸蕎麥——日本的蕎麥麵。

日本人還是喜歡吃蕎麥麵的，稍稍講究一點的會去吃專門的手擀蕎麥麵，師傅也是像模像樣的，店鋪也是以古樸上品為主體風格的，更有意思的是，但凡蕎麥麵店都要配上天布拉（音譯。日語寫做天麩羅），解釋起來，大都是因為蕎麥麵太樸素了吧，才加點油炸的蔬菜魚蝦，調節一下吧。日本地小物薄，除了大米白麵之外，這蕎麥便算是稀罕物了。有品位些的大戶人家的男孩，很多都去當地的製麵教室，去學學「手打うどん」（手工做烏冬麵）「手打ちそば」（手工做蕎麥麵）什麼的，後一個的平假名，就是蕎麥的念法。平日倒也罷了，到了年三十，能吃上自家手做的蕎麥年夜麵，那才是夠品味呢。愛薔家的老公是學過的，工具也備的齊整，味道也好，就是連做兩年就不做了，可惜了那幾萬日圓的傢什。

日本人常常問中國人為什麼過年吃餃子呢？所以，答覆之後，我也回問啊：日本人為什麼過年吃お年越し蕎麥呢？

我們這兒有一個地區叫會津，算得上是蕎麥盛地，以福島這兒的解釋是說長壽之意。但博奧的解釋說是因為蕎麥麵易斷，所以取其對以往一年裡的不好之事的一個了斷。因為博奧是關東地區的，所以各不相同吧，但大體的意思都是了斷過去迎接新的開始，以及人類永遠的夢想——長壽。

其實，日本在江戶時代就開始有吃年夜蕎麥麵的習俗，據說那時候因為有一個江戶時代的名人叫阪本龍馬的人，穿上了歐洲來的第一雙皮鞋，所以，使一直穿木屐的日本人也同時染上了腳氣。那時候，街頭巷尾流傳說吃蕎麥麵不患腳氣的說法。那麼，在江戶中期，是叫做「三十日蕎麥」，也就是「年三十蕎麥」的。至於，啥時候開始叫お年越し蕎麥了呢？沒查過，不敢亂說。

無論是吃餃子吃湯圓吃お年越し蕎麥還是吃火雞什麼的，其實的意義都是大同小異的，關鍵在那個時刻那個心情那個氛圍罷了。年輕時，我是不喜歡過年的，一直以為，原本的每一天都是一個樣的，只不過是人類賦予了某個日子以特殊的意義，我呢，無論什麼日子，都當作一樣的來過，所以，有時連自己的生日都忘記，至於其他的什麼日子，譬如結婚紀念日，情人節，博奧生日什麼的統統不記得，禮物不禮物的也不計較，長久的友人是深知的，也不在這裡等著挑剔我。我也就愈發地懶惰起來，索性，連兒女的生日老媽的生日都淡化了。不過，お年越し蕎麥還是要正正經經趕著點兒吃的，因為要給孩子們養個傳統出來嘛。所以，在大年夜，無論是加夜班的還是在新幹線等著來不及趕回家的小職員們都會吃一碗速食的お年越し蕎麥。每每看到這些固守古老習慣的場面，我就有些感動，暖暖的，是羨慕那種被根植在生活常態裡的傳統的感動。如同我對餃子的念想。